うなぎを翁知屋特注大鉢で 【一関 梅茂登】
翁知屋の器でお食事を提供して頂いている、一関のうなぎ専門店【梅茂登】さんをご紹介します。
写真のような、特注の蓋つき大鉢で提供されています。40年以上は経っていると思います。
口縁など、所々木地が見えているものもあるので、修理を依頼されながら、長く使って頂いております。
蓋つをとると、ふわふわのうなぎ！
とても美味しいですよ。
写真の品は口縁を、塗った方が良さそうですね。
こんな風に地元の飲食店さんが、秀衡塗で提供され、長く大事に使われていることはありがたく思います。
是非お食事行ってみてください！
投稿者プロフィール
-
昭和53年6月17日生まれ
岩手県平泉町にて伝統工芸「秀衡塗」の製造販売。
天皇皇后両陛下の御用食器一式や皇太子殿下献上品、伊勢志摩サミットG7各国首脳の贈呈品に採用、国内外のデザイナーとの創作品も手掛けグッドデザイン賞も獲得するなど高い評価を受けている。
